Ngoài công dụng chính là làm nguyên liệu cho các bữa ăn ngon hằng ngày trong gia đình. Rau ngò om còn là một trong những thành phần dược liệu rất phổ biến trong những bài thuốc dân gian với những công dụng vô cùng tuyệt vời. Hãy cùng Vườn Sài Gòn tìm hiểu chi tiết về loại rau này trong bài viết dưới đây nhé!
Ngò om – rau gia vị tốt cho sức khoẻ
1. Giới thiệu về rau ngò om
Ngò om tên gọi khác như rau ngổ, ngổ hương, ngổ thơm, ngổ ba lá, ngổ điếc hay thạch long vĩ.
Tên khoa học: Limnophila aromatica (Lamk.) Merr
Rau ngò om là một loại cây thân thảo có chiều dài trung bình từ 20 – 30cm. Thân của cây mềm mại có nhiều lông mịn bao phủ, hình trụ, có mùi thơm đặc trưng.
Lá của rau màu xanh và kích thước nhỏ, hình dạng nhẵn, mép lá trông giống răng cưa, mọc đối xứng, sát vào và hơi ôm lấy thân cây.
Hoa của ngò om có hình dạng giống loa kèn với 5 cánh màu tím nhạt ở phía trên và màu trắng ở phía dưới.
Quả của loại rau này có hình nang nhẫn, ngắn, và trên bề mặt có nếp nhăn và bướu. Bên trong quả có hạt màu đen nhạt, nhẵn và có hình dạng trụ.
Hoa rau ngò om
2. Thành phần dinh dưỡng trong rau ngò om
Trong ngò om có chứa các loại vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, K, C, B9, Kali, Aldehyd perilla, Nevadensin, acid hữu cơ…. các chất chống oxy hóa, chất chống viêm như carotenoid và flavonoid giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Rau ngò om chứa nhiều thành phần dinh dưỡng
3. Tác dụng của rau ngò om
Theo y học cổ truyền rau ngò om có vị cay, tính mát, có công năng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng và chỉ dưỡng. Dược liệu ngò om thường được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh như:
- Trị ho, ho gà, sổ mũi
- Chữa đau nội tạng
- Sỏi thận
Sinh tố ngò om trị sỏi thận
Theo y học hiện đại
- Hoạt tính của chất chống oxy hóa:Dịch chiết từ rau om có tác dụng chống oxy hoá và thu nhặt gốc tự do trong cơ thể.
- Kháng khuẩn, tiêu viêm: Dịch chiết bằng ethanol chứa hoạt tính ức chế tạo quá trình sưng viêm trong cơ thể.
- Ức chế sự phát triển tế bào ung thư: Thành phần của rau om có chứa chất nevadensin có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư.
- Lợi tiểu: Rau ngò om có khả năng làm giãn nở mạch máu, tăng cường khả năng lọc cầu thận.
- Giải độc và cải thiện tình trạng da: Ngò om có tác dụng giải độc, giúp da trở nên khỏe mạnh hơn, giảm mụn và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.
4. Một số lưu ý khi sử dụng ngò om để trị bệnh
- Phụ nữ có thai không dùng, vì nó có thể gây nguy cơ sảy thai.
- Không tự ý áp dụng bài thuốc chữa bệnh từ rau ngò om cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi.
- Khi ăn sống hoặc giã rau om lấy nước uống thì cần rửa kỹ để tránh bị ngộ độc vì rau om dễ bám dính vi khuẩn.
- Không sử dụng quá mức được khuyến nghị để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Xem thêm: Tía tô – cây rau thơm, cây thuốc quý giúp bổ phổi, ngăn ngừa cảm cúm
Xem thêm: Các loại rau gia vị hữu ích dễ trồng cho khu vườn nhà bạn
Rau om vừa làm thức ăn vừa là các bài thuốc hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh hiệu quả. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn có được câu trả lời chi tiết nhất cho thắc mắc rau om trị bệnh gì và cần lưu ý gì khi sử dụng. Vì đây là bài thuốc từ thiên nhiên lành tính nên cần sử dụng một thời gian mới có hiệu quả, bạn hãy kiên trì nhé!
