Một số loại thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn HP và giảm bớt tình trạng mỏng niêm mạc dạ dày hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm dạ dày. Dưới đây là những loại rau có thể giúp giảm bớt và phòng ngừa vi khuẩn HP cũng như bệnh viêm dạ dày mà Vườn Sài Gòn muốn chia sẻ đến bạn.
1. Viêm dạ dày, vi khuẩn HP là gì?
Viêm loét dạ dày là một căn bệnh khá phổ biến ngày nay với các triệu chứng như khó tiêu, đau bụng nóng rát, buồn nôn và thường xuyên ợ hơi.
Có nhiều nguyên nhân khác nhau gây viêm dạ dày, điển hình nhất là nhiễm vi khuẩn Helicobacter Pylori (H.pylori). Các nguyên nhân khác bao gồm sử dụng thuốc chống viêm không Steroid (NSAID), uống nhiều rượu và một số bệnh viêm nhiễm, chẳng hạn như bệnh Crohn.
2. Lợi ích của từng loại rau củ đối với người viêm dạ dày
-
Súp lơ xanh giảm nguy cơ ung thư dạ dày
Súp lơ xanh hay còn gọi là bông cải xanh có chứa một chất hóa học gọi là Sulforaphane, có đặc tính kháng khuẩn. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư dạ dày.
-
Súp lơ trắng có khả năng kháng vi khuẩn HP
Súp lơ trắng là một thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa. Với hàm lượng chất xơ không hề thấp, súp lơ trắng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, có thể chống lại các bệnh do sự ứ trệ đường tiêu hóa gây ra.
Đặc biệt, súp lơ trắng có chưa các chất Glucosinolate, Glucoraphanin và Sulforaphane có khả năng chống lại vi khuẩn H.pylori, do đó nó rất hữu hiệu trong việc chống lại bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.
Thêm vào đó, chất Isothiocyanate có trong súp lơ trắng còn giúp chống lại nguy cơ bị bệnh ác tính của dạ dày. Nếu thường xuyên ăn súp lơ trắng, bạn sẽ tránh được nguy cơ ung thư dạ dày, đại tràng và ung thư gan.
Súp lơ xanh, súp lơ trắng
-
Nghệ giúp giảm đau dạ dày hiệu quả
Curcumin là một thành phần hoạt chất được tìm thấy trong nghệ. Là một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm mạnh mẽ và ngăn vi khuẩn H.pylori xâm nhập và gây hại cho các tế bào dạ dày. Giúp cải thiện lưu lượng máu, chữa lành các tổn thương mô dạ dày và cải thiện phản ứng của hệ thống miễn dịch trong cơ thể.
-
Củ cải trắng giúp chữa khó tiêu
Củ cải trắng được ví như nhân sâm trắng và nó cũng là thực phẩm có lợi cho đường tiêu hóa. Củ cải có khả năng hấp thụ tinh bột trong thực phẩm, có thể hóa giải thức ăn tích trữ trong dạ dày, có tác dụng chữa khó tiêu, kích thích tiêu hóa, phòng và điều trị viêm loét dạ dày.
Nước ép củ cải trắng giúp hỗ trợ tiêu hóa
-
Bắp cải chứa chất chống oxy hóa
Bắp cải rất giàu Vitamin C, một chất chống oxy hóa được chứng minh là giúp ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng H.pylori.
Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy nước ép bắp cải có hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa một loạt các vết loét tiêu hóa, bao gồm cả những bệnh ảnh hưởng đến dạ dày.
-
Tỏi, hành tây, hành lá, tỏi tây giúp tạo kháng sinh tự nhiên
Mùi nồng của những loại rau củ này có thể khiến bạn không thích. Tuy nhiên, mùi này thực sự đến từ một chất kháng khuẩn mạnh được thiết kế để bảo vệ thực vật và cũng có thể được sử dụng như một loại kháng sinh tự nhiên. Không có gì ngạc nhiên khi các nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn các thực phẩm trên có tỷ lệ nhiễm trùng H.pylori thấp hơn.
Tỏi, hành tây, hành lá, tỏi tây chất kháng sinh tự nhiên
Bạn hãy nên bổ sung 6 loại thực phẩm tốt cho dạ dày này vào thực đơn mỗi tuần cho gia đình mình để mọi người đều có được một sức khỏe tốt nhé!
Nếu bạn cần hỗ trợ tư vấn kỹ thuật hay đặt hàng vật tư nông nghiệp thì hãy liên hệ với Vườn Sài Gòn qua hotline: 0909 1234 09 – 082 799 7777 để được phục vụ tận tình và chu đáo nhất nhé
