Cây nghệ là loại thực vật được trồng rộng rãi ở một số nước châu Á. Đây là loại cây thân thảo, thân rễ to, có ngấn, phân nhánh thành nhiều củ, màu vàng sẫm đến vàng đỏ, rất thơm. Được biết đến như là thứ thuốc cách đây trên 5.000 năm. Cùng Vườn Sài Gòn tìm hiểu về tác dụng chữa bệnh của chúng nhé!
Tác dụng chữa bệnh từ cây nghệ
A) Chống ung thư
- Hoạt chất curcumin từ củ nghệ.Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư da. Và kiềm chế quá trình di căn của ung thư vú sang phổi.
- Tại Mỹ, Đài Loan, người ta đã tiến hành thử lâm sàng dùng Curcumin điều trị ung thư. Và kết luận có thể kìm hãm sự phát tác dụng tế bào ung thư da, dạ dày, ruột, vòm họng, dạ con, bàng quang. Còn là chất bổ cho dạ dày, ruột, gan, mật, lọc máu, làm sạch máu, điều trị vết thương. Chống viêm khớp, dị ứng, nấm, chống vi khuẩn có hiệu lực.
- Từ năm 1993, các nhà khoa học thuộc ĐH Harvard (Mỹ) đã công bố 3 chất có tác dụng kìm hãm tế bào HIV-1, HIV-1-RT. Và 1 trong 3 chất đó là Curcumin.
B) Chống Alzheimer
- Bệnh Alzheimer’s (AHLZ-high-merz) là một bệnh lý về não tác động đến trí nhớ, suy nghĩ và hành vi. Không phải là bệnh lão khoa thông thường hoặc bệnh thần kinh.
- Là dạng phổ biến nhất của hội chứng suy giảm trí nhớ. Hội chứng suy giảm trí nhớ là thuật ngữ tổng quát về việc mất trí nhớ. Và các khả năng tư duy nghiêm trọng đến nỗi gây trở ngại cho cuộc sống thường ngày. Bệnh Alzheimer chiếm khoảng 60% đến 80% trong những bệnh làm suy giảm trí nhớ.
- Hoạt chất curcumin chứa trong củ nghệ có tác dụng trong chữa trị bệnh Alzheimer.
Dẫn chứng
- Các nghiên cứu được tiến hành trên chuột của UCLA Alzheimer’s Disease Center và của các nhà khoa học Veterans Affairs. Hoạt chất curcumin có tác dụng làm chậm quá trình hình thành loại protein có tên “beta amyloids” trong não. Đây là một chất gây bế tắc trong não của bệnh nhân Alzheimer và giết chết những tế bào của não.
- “Hoạt chất curcumin có tác dụng mạnh hơn bất cứ loại thuốc nào hiện có trong trường hợp bệnh Alzheimer” – ông Cole, người chỉ đạo nhóm nghiên cứu thuộc UCLA cho biết.
- Ông nói thêm: “Chúng tôi chỉ tiếp tục xác định những tác dụng của curcumin trong bệnh Alzheimer. Vì qua khảo cứu trước đây của chúng tôi thấy rằng, những người dân Ấn Độ ăn nhiều ca-ri thì tỉ lệ mắc ung thư và bệnh Alzheimer rất thấp. Trong số dân Ấn Độ, chỉ có 1% những người cao niên mới mắc bệnh mất trí nhớ, chỉ bằng 1/6 ở Mỹ”.
C) Khử trùng, sát khuẩn
- Nghệ còn được tin rằng có tác dụng khử trùng. Trong hàng thế kỉ, nghệ được sử dụng để chữa lành vết thương và các vết dãn da. Thực tế, nhiều băng dán được dùng để chữa lành vết thương ngày nay cũng có nghệ. Dùng các loại băng dán này có thể làm da bạn trở nên dễ chịu hơn và lành nhanh hơn.
- Nghệ có hoạt tính chống viêm cấp tính và viêm mạn tính trong các mô hình gây phù bàn chân. Và gây u hạt thực nghiệm trên chuột cống trắng. Đồng thời có tác dụng gây thu teo tuyến ức chuột cống đực non. Đó là những tác dụng điển hình của thuốc chống viêm. Tinh dầu nghệ có hoạt tính chống viêm khớp thực nghiệm. Curcumin và các dẫn chất là những hoạt chất của nghệ.
- Nghệ có hoạt tính chống loét dạ dày và chống rối loạn tiêu hóa. Cao chiết từ nghệ cho thỏ uống làm giảm tiết dịch vị. Tăng lượng chất nhầy trong dịch vị. Bảo vệ niêm mạc dạ dày tá tràng. Chống thương tổn loét. Nghệ kích thích sản sinh chất nhầy ở thành dạ dày. Curcumin ức chế sự tạo khí trong ruột.
- Tinh dầu và một số thành hóa học của nghệ có tác dụng ức chế nhiều loài vi khuẩn và nấm gây bệnh. Trong đó có trực khuẩn lao, các trực khuẩn lỵ, phế cầu khuẩn, trực khuẩn thương hàn, trực khuẩn coli, nấm candida albicans. Cao chiết từ nghệ có tác dụng ức chế lỵ amip. Dịch chiết từ lá nghệ diệt ấu trùng muỗi.
3. Cách dùng thường thấy
- Uống bột nghệ mỗi lần 500g, ngày 4 lần trong 7 ngày, đã có hiệu quả tốt đối với loạn tiêu hóa acid, loạn tiêu hóa đầy hơi và loạn tiêu hóa mất trương lực.
- Chế biên món ăn
- Bôi dịch nghệ trực tiếp lên vết thương
4. Cách chăm sóc cây nghệ
- Khi nghệ được 5 – 6 lá, ta bón thúc bằng phân kali và vun gốc để củ phát triển tốt nhất.
- Tưới nước: tưới 2 lần/ngày đều đặn.
- Sử dụng phân hữu cơ Bỉ Agrimartin. 7 ngày/lần với liều lượng khuyến cáo trên bao bì. Mỗi tháng kết hợp làm cỏ và xới xung quanh gốc.
Trên đây là tác dụng chữa bệnh từ cây nghệ. Kính chúc các bạn tràn đầy sức khỏe với bài thuốc đầy hiệu quả.
Người viết
Lâm Nhung.
